Välj en sida

>
Den här pajen är helt underbar. Snabb att fixa iordning och mättande! Räcker till en middag för oss vuxna och vår 5-åring samt 1-2 matlårod, beroende på vad man har för aptit såklart, men Mats har både stora portioner och stora lunchlådor och jag lite mindre.

Pajdeg (blanda och tryck ut i smörad form):
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör
1,5 dl mjölk

Fyllning:
700 g köttfärs
1-1,5 påse tacokrydda
1 dl vatten
Bryn köttfärsen, blanda i tacokrydda och vatten. Puttra tills vattnet är borta…
Lägg i formen.

Sås:
Blanda ihop och bred över köttfärsen.
4 hackade tomater
2 dl creme fraiche
4 msk majonäs
2 dl riven ost
1 hackad lök

Grädda i ugnen 200° i 20 minuter. Om du vill ha den lite lättare, så använd lättmjölk, lätt majonäs och lätt creme fraiche. Funkar lika bra, men såsen kan kännas lite tunnare. Dock ljuvligt gott!

Mums!

Share This